여름철 보양식 염소탕 효능 부작용

몸보신으로 가장 많이 찾았던 보신탕 대신 요즘 인기가 많아진 염소탕의 효능과 부작용에 대해서 정리해 보았습니다.

염소탕이 몸에 좋다고는 하는데 어디에 좋은지 알고 계신가요? 

 

 

흑염소 

흑염소 고기는 저지방으로 단백질, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부해 허약한 사람과 몸이 차가운 체질의 사람, 임산부, 여성, 노인, 어린이의 보양식품으로 사랑받아왔습니다.

 

[동의보감]에서  염소는 허약한 사람을 낫게 하고 자양강장에 좋다. 또한 머리를 차게 하고 피로와 추위를 물리치고 위장활동을 원활하게 하여 소화를 돕는 보양제라는 내용이 있습니다.

​[명의별록]에서 염소 고기는 속을 덥게 하고, 내장을 보하며, 기를 늘리고, 심장을 안정시키고 놀라는 것을 멈추게 한다고 기록되어 있습니다. 또 염소의 허파는 폐를 보하고 기침을 멈추게 하고, 콩팥은 신기 허약을 보하고 정수를 늘리며, 쓸개는 청맹을 다스리고 눈을 밝게 하고 뿔은 산후통과 풍두통을 없애고, 골수는 양기 부족을 치료한다고 합니다.

 

염소 고기는 양고기보다 단백질이 많고 소나, 닭, 오리고기와 마찬가지로 좋은 지방인 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

염소 고기는 몸안을 따뜻하게 하고 내장을 보호하며, 우리 몸의 기를 늘려줍니다. 또한 심장을 안정시키고 놀라는 것을 진정시켜 주며, 염소의 허파는 우리 몸의 폐를 보호하며 기침을 다스립니다. 염소의 콩팥은 신기허약을 보하고 정수를 늘려주며, 염소의 쓸개는 눈을 밝게 해주는 효능이 있습니다.

염소탕 효능

 

1.혈관 건강

 

염소 고기에는 토코페롤 성분이 다량 함유되어 있는데요. 체내 토코페롤이 모자라면 혈액이 쉽게 응고가 되고 이로 인해 심근경색, 지방간 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 염소고기에 함유되어 있는 토코페롤은 혈관에서 지방의 산화를 막고, 보호하기 때문에 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 줍니다.

2. 다이어트

 염소 고기에 함유되어 있는 공액리놀렌산(CLA)은 지방 분해를 촉진하고 지방 합성 효소를 억제해 주어 체지방을 감소하는 데 도움을 줍니다. 따라서 꾸준히 섭취할 경우 체중 감소 효과를 볼 수 있습니다.

 

3. 기력 보충, 원기 회복

 염소는 본초강목에서 "원기를 보하고 허약을 낫게 하며, 강장보약이 된다"라고 소개되어 있을 정도로 원기 회복과 기력 보충에 도움을 주는 보양식의 대명사입니다. 염소는 다량의 아미노산을 함유하고 있는 고단백 식품으로 예로부터 임산부나 노약자, 회복기 환자의 체력 회복에 좋은 보양식으로 이용되어 왔습니다.


4. 소화 촉진

 염소고기는 소고기나 돼지고기에 비해 육질이 연하고 소화가 잘되는 특징이 있습니다. 또한 근육 섬유가 부드러워서 흡수율이 높아 위장병이 있는 분들이 드셔도 문제없는 육류로 어린이나 노인분들이 드시기에도 좋습니다. 그뿐만 아니라 영양 흡수를 하지 못해 몸이 허약하거나 어지럼증이 있는 분들에게도 좋습니다.

 

 

5. 빈혈 개선

 

 빈혈은 산소 만족히 공급받지 못해서 내키다 저산소증 증상을 보였던 거 말했는데 산소 공급수여하다 헤모글로빈의 구성성분인 철분의 성분이 흑염소에는 풍부하게 들어있습니다.
때문에 빈혈이 잦거나 심한 환자가 흑염소를 먹을 경우 빈혈 개선에 탁월한 효능이 있습니다 또한 생리를 했던 여성들이 꽤 빈혈 빈도수가 높은데 이럴 경우에 도움이 됩니다.

 

 

6.임산부 건강과 불임

염소는 예로부터 임산부의 보약이라고 알려질 정도로 지방이 적고, 임산부에게 좋은 단백질, 칼슘, 그리고 철분이 많이 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈을 막아주고, 칼슘은 임산부의 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.
임산부의 불임을 막아주고 흑염소에 들어있는 다양한 영양소가 태아의 성장과 건강에 보탬을 줍니다 또한 출산 후 생기는 산후풍과 기력 저하 등에 보탬을 줄 수 있습니다.

염소 고기에 다량 함유되어 있는 토코페롤 성분은 여성의 불임을 예방하고 없애주는 중요한 비타민입니다. 그리고 한의학적으로 염소는 속을 따뜻하게 해주는 성질을 가지고 있습니다. 때문에 몸을 따뜻하게 유지해야 하는 여성, 임산부에게 잘 맞는 건강식품이라고 합니다.  

 

 

 7. 피부질환 예방 

 

흑염소에 들어있었던 비타민E 성분인 토코페롤 성분은 항산화 작용을 도와 피부의 상처를 신속하게 아물게 도와줍니다.
역시 아토피등 피부질환이 생기는 것을 막아주며 세포의 노화를 억제하고 여드름이나 주근깨를 없애주는 효과가 있습니다. 그 외로 피부 혈색이 좋아지거나 피부를 곱게 만들어 줍니다.

 

8 갱년기 증상 완화

 

갱년기는 호르몬의 불균형으로 인해 다양한 질병이 올 수 있죠 혈액순환이 안 돼서 팔다리가 저리거나, 저체온증, 소화장애 등 크지 않게 작지만 잦은 질병들이 따라다니게 됩니다
흑염소의 영양분은 영양분이 다양하기 때문에 면역력 증진에 보탬 주고 세포의 성장을 돕기 때문에 증상 완화에 좋은 보탬 줄 수 있죠 또한 각종 질병예방과 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 체내 조혈 기능을 돕기 때문에 혈액의 생성을 촉진해 주어 손발이 냉한 사람에게 좋습니다.


9 성인질병 예방

 

흑염소에 들어있는 아라키돈산 성분은 체내에 나쁜 콜레스테롤의 축적을 억제하고 혈관을 무구하다 강고하다 만들어주며 혈액의 생성을 도와줍니다 더구나 혈류의 동향 원활하게체 해 혈관질환 건강에 탁월한 효능을 줍니다.
그 외로 단백질과 비타민이 풍부한 흑염소는 노화를 막아 신진대사가 잘 이루어지게 만들어 당뇨, 동맥경화, 심장병환, 고혈압 등의 질병환을 예방하면서 개선에 도움을 줄 수 있어요

 

10. 시력강화 

 

흑염소의 간에는 비타민A 성분이 다량 함유되어 있습니다 비타민A 성분은 당근에도 들어있는 성분으로 시력감퇴 등 노안 개선에 도움을 줄 수 있습니다 


11. 노화 방지

염소 고기에 함유된 아미노산, 토코페롤 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 노화를 유발하는 활성 산소로부터 몸을 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 피부 장벽을 강하게 하여 기미 제거 효과가 있으며 세포의 노화를 방지하고 혈액 순환을 개선해 줍니다.


12. 정력 강화

 염소 고기에는 정자 수를 증가시키고 성기능을 강화해주는 효력이 있으며 '성 미네랄'이라고도 불리는 아연 성분이 소고기의 2배나 들어 있어 남성의 정력 강화에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 생식기능과 내분비 기능 향상에 도움이 됩니다.

※염소탕 부작용

염소는 따뜻한 성질을 지닌 식품이기 때문에 몸에 열이 많은 사람에게는 맞지 않을 수 있으며, 과다 섭취할 경우에는 설사나 복통 등의 위장 장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.